右門の豆大福は一味違います。 新潟県山古志村の小川さんが育てた‘幻のもち米 梅三郎’を使っています。 高地特有の寒暖の差を生かし 棚田で丹精込めて育てた稲を『はざがけ』にして乾燥させます。 あえて重労働をして愛情たっぷりの美味しい‘梅三郎’ができる…