芋の茎☆入荷しました(・∀・)ノ
さつま芋の茎を3日間
秘伝出汁に漬け込んだものです☆
さつま芋の栽培は本来『芋』を作るためのものですが
芋の茎のお漬物に使われる茎は
食用の『茎』を作るために品種改良されたもので栽培している為
通常のさつま芋の茎と比べてると歯ごたえや旨味が違うそうです!!
シャキシャキと歯ごたえがあってそのまま食べても良し!
炊き込みご飯にしても良し!!
お酒のつまみにもいかがでしょうか!?
キンピラにしているお客様もいらっしゃいます(*′∀`*)
珍しいので川越土産に宅急便で知人に送られる方も(^-^)
新たなレシピがあったら教えてください☆